久々のワラビ狩り

画像画像いや、ワラビー狩りじゃなくて、わらび
両親が毎年楽しみにしてるってことで、僕も付き合いました。
車で30分ほど、黒姫高原の山の中です。
山の中といっても、ここは冬はスキー場になるんだけどね。

いつぶりだろ? 小学生の時以来かな。
でも、体が覚えてるんだね。
わらび取りのコツ。
画像
わらびはかたまって生えているから、1つを見つけたら、まわりを探せ。
1本見つけて取るときは、もう手元を見ない。
まわりを見て、次のわらびを探す。

おかげで、こんなにいっぱい取れました。
この後は、アク抜きして、さっと煮てから、いろいろな料理に

うーん、山菜
いいですな~



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