テーマ:料理

炊飯器でホットケーキ

皆さんも聞いたことありますよね、炊飯器でホットケーキを作るっていうの。 急にホットケーキが食べたくなり、2袋分作ろうと炊飯器にセットしたんだけど・・・ 大失敗となりました 中が全然焼けてなくて、生のママ。 あ~、残念。 量が多かったのかな~ それに時間かかる…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

腐らす前に、青トマトカレー

昨年、家庭菜園終了時に収穫した青トマト。 これでジャムを作ったのだが、あまりに若いトマトを使ったせいで苦くなっちゃった そのため、あまり食が進まずかなり残ってた。 このまま腐らせてしまうのはもったいないっ 思案した挙げ句、カレーにしてみました。 でも、…
トラックバック:0
コメント:1

続きを読むread more

梅酒、まだまだ・・・

今年我が家で採れた梅で作った梅酒。 アレから4ヶ月経ったし、もうそろそろかなぁと、味見してみました。 結果は、うんまぁまぁ 美味しい味になってます でも、まだ梅の酸っぱさが残ってる。 梅はカリカリでおいしいけど、もうちょっと経ったほうがおいしい…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

餃子と 嵐と AKB

今年もおせち、作りました 何品作ったんだろ とにかく31日には朝から夜までずっと。 そして昨日も作りました 昨日は餃子も CSの2010年カウント…
トラックバック:2
コメント:0

続きを読むread more

クリスマス in 実家

イヴなのに、夜バイトでした それで、午前中からケーキ買いに行って、午後は料理作ってました。 ローストチキンに、ドリア。 ということで、今からいただきまーす。 んまっ 今年は久々、実家でのクリスマス
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

ゆずにカボチャ!

そっか、昨日は冬至。 早いな~ 母親がカボチャの煮物作ってた。 それで、この前大学で職員さんにいただいた柚を渡して、ゆず湯にした。 そっか、もうすぐ冬至だったから柚くれたんだね 今日からまた日が長くなるのか~。 冬が好きな僕にとっては、ちょっと残念かも{%知ーらないwebr…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

肉が食べたいのです!!

肉をガッツリ食べたい! もうガマンできなくて・・・ ガストの999円が食べたいんだけど、いまその金もなくて・・・ で、スーパーの安売り買ってきた。 で300円弱なんだよ~ すごいでしょ てことで…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

料理3品、1時間ちょっと

久々に3品作ってみた。 豆腐入りミートローフとポテトサラダ。 そして我が家最後のゴーヤを使った、ゴーヤとツナのカレー炒め。 段取りよいって自分で思う。 オーブンの時間除けば、1時間ちょっとかかっただけ まず冷まさなきゃならない玉ねぎ炒め、ジャガイモ茹でから始めて、後片付け…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

やっぱ、生が一番だっ!!

我が家では、とうもろこしは作ってないけど、近くの直売所で買ってきた。 これ、生で食べられるっていうから食べてみた。 何これ、うますぎ 甘さがハンパない 生だからみずみずしくて、口一杯に甘さが広がる ちょっと粒…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

初めてのデミグラオムライス

先週の「ぷっすま」でやってて、食べたくなった。 で、作ってみたんだけど・・・。 まずくはない。 親はおいしいと言ってくれた。 でも、それほどでもない気がする。 考えてみたら、デミグラスソースのオムライスって、僕、ちゃんと食べた記憶なかった だから、味わからなかった{…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

料理の腕、グングン上昇中!?

最近とみに思う、料理うまくなったなって 昔から全然下手ではないんだが、最近はスーパーで安い食材見たり、冷蔵庫の余り物見ただけで、これとこれで調理しようって頭に浮かんでくるようになった。 しかも自画自賛だが、これがうまい 父親は透析中だから、タンパク質、塩分、リン、カリウムを…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

久々のワラビ狩り

いや、ワラビー狩りじゃなくて、わらび。 両親が毎年楽しみにしてるってことで、僕も付き合いました。 車で30分ほど、黒姫高原の山の中です。 山の中といっても、ここは冬はスキー場になるんだけどね。 いつぶりだろ? 小学生の時以来かな。 でも、体が覚えてるんだね。 わらび取りのコツ。 わらびはかたまって生えているから、1…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

明日の朝食はサンドイッチ

ひっさびさに、サンドイッチ作りました。 自家製ポテトサラダと、ハムチーズ、レタスのサンドイッチ。 急に食べたくなっちゃって。 いまから楽しみ♪ 夜のうちにつまみ食いしないようにしなきゃ!
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

薄味牛丼、召し上がれ♪

帰省してから、毎夕食、僕が作ってる。 少し母親には休んでもらいたいってのもあるが、広いキッチンで料理作れるのが嬉しいから。 寮のキッチンは小さいからね。 今日は牛丼作った。 わが家の牛丼は、しらたき入り。 ネギは玉葱と長ネギのW使い。 そして、思い切り薄味。 両親とも塩分控えなきゃいけないのでね。 塩と醤油はな…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

自家製ポップコーンを召し上がれ♪

最近、お腹すいたとき、よくポップコーンを作る。 簡単なんだけど、難しい。 油加減、塩加減。 このまえ、カレー粉まぶして作ってみたら、意外と美味しかった カロリー気にしながらも、やめられないお楽しみです
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

今日の夕食は、タラコ焼きそば

な~んか、この写真まずそうに見えるけど・・・ 今日の夕食は、タラコ焼きそばです。 すごいな~、こんなパックも売られてるんだから。 普通のソース焼きそばのソースの代わりに、タラコソースが入ってるんだからね。 ってことで、作ってみました。 タラコスパゲッティな味で、それなり…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

「投入」っていう料理番組、嫌い・・・

料理番組って、多いよね~。 僕は自分が料理好きだから、つい見ちゃうこともあるんだけど、最近気になることがある。 それは、食材を加えるとき、「投入」っていう場合があること。 投入って聞くと、文字通り、「投げ入れる」ことを想像してしまう。 料理はもっと優しく作りたいし、物を粗末にすることもしたくない。 だから、「投…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

DSレシピでお料理しました

またまた手羽先が安かったぁ 100グラム58円。 いっぱい買ってきて、今回はこんな料理作りました。 手羽先の甘酢煮 実はこのレシピ、DSの「献立全集」で調べたんだよねぇ。 中古で買ったんだ。 冷蔵庫にある材料から、簡単にレシピ教えてくれるからありがたい。 ぼくの場合、それを見ながら…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

カレーとテスト、とりあえず終了

とりあえず、テストも一段落。 今月中旬にまたあるだろうけど、終わったことは何よりです 試験前に作っておいたカレー。 昨晩、ドライカレー的にして無事終了。 おかげで、料理する時間を勉強にまわせました。 その結果が・・・・なのだから、ちょっと凹む でもまあ、これが今の僕…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

うまい、テスト用ハヤシカレー

さて、テストも近づいてきたってことで、またまたカレーを作りました。 やっぱりカレーはいいね。 たくさん作っておくと、日持ちして。 それに、それほど飽きないで食べられるし 今回もたくさん作りました。 辛口カレー1箱に、ハヤシライスを半箱。 トマトの酸味のあとに、辛いカレー味が続く。 これが…
トラックバック:1
コメント:0

続きを読むread more

正月3日目の献立

この年末年始、毎日食事作ってました。 今年はおせち作らなかったけど、おせちって楽だなと感じる。 一度作れば、しばらく他の料理作らなくていいもんね 今回、僕は何品作ったんだろ? 棒々鶏に餃子、手羽元のさっぱり煮物、鶏肉トマト煮、チーズ入りミートローフ、生姜焼き、ワンタン・・・ あとは忘れた{…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ささ身のマヨネーズ和え

これ、弟が好きなんだよね。 ささ身が100グラム68円だったから、たくさん買ってきた 濃いめのスープで茹でてから、細かく割き、塩して、マヨネーズで和えれば出来上がり。 割くのはけっこう時間かかるんだけど 茹でたスープは、マヨネーズ和える前のささ身を少し加えて、タマゴ混ぜれ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

すっぱい味噌汁でダイエット!?

野菜中心の食事にして、1か月くらい。 具だくさんの味噌汁をよく作る。 簡単だしね で、昨晩も作った。 あら熱とって、今朝冷蔵庫に入れようと思ってた。 冷蔵庫入れる前に、朝食に食べようとしたら・・・ ちょっとすっぱい! なぜ!? 昨日はすっぱくなんてなかったのに。 …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

ダイエット、頑張ってます!

久々のダイエット記事ですが、まだまだ頑張ってますよ~ 左の写真はきんぴらだけど、こんな感じで野菜中心の食事にしてます。 そして、この前は玄米買ってきた。 玄米いいよって教えてもらって でも、玄米って高いんだね~ だから、玄米だけで食べるのは金銭的に…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

自家製コロッケ丼!

今日の献立で~す コロッケは昨日のお惣菜。 余ったので、それを卵でとじて、丼物にしてみました。 隣のは、ひき肉とニラの炒め物。 両方安かったので、そぼろ風に炒めて、ご飯にかけていただきます。 ちょっと贅沢気分を味わえる献立でした
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

採れたてゴーヤのチャンプルー

さてさて、今日はゴーヤチャンプルーを作ってみました。 写真の色は悪いけど、おいしくできました 友達の家で作ってるゴーヤをもらったので、それを調理。 苦味も少し残して、ご飯のすすむ一品料理に 夏のゴーヤはいいですな~
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

試験前、最後の料理

さぁ、今日から試験ウィーク 不安だけど、頑張らなきゃ てことで、料理する時間もない今週。 だから昨晩、作り貯めしておきました またまたカレー。 これが一番持つからね。 今回や野菜はすべて細かいさいの目切りにしてみた。 肉は高かっ…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

冷や汁もどきで、試験を乗り切れ!

そっか、今日はハッピーマンデーで休日なのか。 僕には関係ないな~。 月曜の講義ばかり少なくなってはマズいからと、今日も大学院の講義はあるのです。 しかも、テスト・・・ あ~、イヤだイヤだ。 料理にも時間とれないから、昨晩鍋いっぱいのみそ汁作りました。 そのままだと腐るから、冷やしてもいい…
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

今年初! とうもろこすぃ~

今年初の、とうもろこし!! 同級生からいただきました~ 実家で、とうもろこし作ってるんだって。 さっそく、茹でて食べました。 あま~い やっぱり、旬のものを食べるのが一番だね~
トラックバック:0
コメント:2

続きを読むread more

お弁当持参の日々

今年度になって、大学の自習スペース、個室もらえた 部屋を、自分好みに飾れるのも嬉しいけど、(コチラ参照)、ありがたいのは個室で物が食べられること。 ホントはダメなんだけど、個室だったらまわりにもあまり迷惑かけないし で、お弁当持参中。 個室じゃないと、ち…
トラックバック:0
コメント:4

続きを読むread more